香柠檬

王朝百科·作者佚名  2010-04-16
窄屏简体版  字體: |||超大  

香柠檬

bergamot

唇形科(Lamiaceae)薄荷属(Mentha)植物。原产北美,亦称香蜂草、大红香蜂草、印第安羽毛,其叶可用作调味茶、潘趣饮料、柠檬水和其他冷饮的药草。美国产的大红香蜂草(Monarda didyma),美洲印第安人奥斯威戈族用来泡茶,称为奥斯威戈茶。美洲移民在抵制英国茶叶时,也开始饮用这种茶,并用作果汁饮料、柠檬水和其他饮料的调味品。香柠檬橘(Citrus bergamia)主要产于意大利南部的卡拉布里亚(Calabria)省,果实呈梨状,以其香与味受到重视,从果皮上提取的精油用於香料工业。香柠檬梨是一种从罗马时代即在不列颠普遍种植的冬梨,果实硕大呈圆形,皮色黄绿杂有赤褐色斑点。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航