英文译名
Sautéed Shredded Potato with Chopped Chili Pepper
材料
土豆、剁椒、蒜苗
方法
土豆切丝投洗两遍后泡水；
蒜苗切碎，炒锅放油，油热后放剁椒炒香，
放土豆丝翻炒，加点醋再炒，然后放点糖、盐炒匀，出锅前放上点儿蒜苗。