鲜奶白莲红豆汤
有补血养颜,润肺健脾,健身美容的作用.经常饮用可补益强身体,令体重增加,长肌肉.血气不足,食欲不振,面色苍白,经常失眠,精神疲乏,记忆力减退,皮肤毛发干燥,体重过轻之人,可多食用此汤方.
■ 功效:健身美容,增胖;有治疗失眠,记忆力减退,皮肤干燥,毛发干燥等的功能.此汤性质平和,适宜男女老少.
■ 材料:百合五钱,莲子肉五钱,陈皮一角,红豆三两,鲜奶适量,冰糖适量
■ 作法:
1.百合,莲子肉(去心),陈皮,红豆分别洗净备用.
2.将百合,莲子肉,陈皮,红豆放入滚水中,先用大火煮十分钟,再转成小火煲两个半小时,直到红豆豆衣分离,豆肉熟烂,最後加入冰糖,待完全溶化後,盛於碗内,稍凉,注入鲜牛奶,即可饮用.