基本资料
工艺：煮
口味：咸鲜味
主料：雏鸽(100克)
辅料：女贞子(10克)
调料：料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克)盐(3克)味精(2克) 香油(5克)
类别：家常菜 肾调养调理 神经衰弱调理 跌打骨折调理 学龄期儿童食谱
制作工艺
1. 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪；
2. 女贞子洗净，去杂质；
3. 姜切片，葱切段；
4. 将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内，加水置旺火上烧沸；
5. 用小火煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。
所含营养素
·热量 (407.41千卡)
·维生素B6 (0.12毫克)
·蛋白质 (12.37克)
·维生素B12 (7.87微克)
·脂肪 (39.15克)
·泛酸 (0.04毫克)
·碳水化合物 (1.70克)
·叶酸 (6.80微克)
·膳食纤维 (0.26克)
·维生素A (48.40微克)
·维生素K (0.70微克)
·胡萝卜素 (14.50微克)
·硫胺素 (0.09毫克)
·核黄素 (0.37毫克)
·尼克酸 (2.58毫克)
·维生素C (1.90毫克)
·维生素E (4.30毫克)
·钙 (874.76毫克)
·磷 (578.33毫克)
·钾 (192.65毫克)
·钠 (2024.61毫克)
·碘 (16.30微克)
·镁 (25.45毫克)
·铁 (2.31毫克)
·锌 (2.48毫克)
·硒 (12.11微克)
·铜 (0.11毫克)
·锰 (0.26毫克)