1：定义或解释
还没有达到饱和程度的汽叫做未饱和汽。
2：说明
（1）液体在汽化时，他的分子不断从液体内飞出，形成蒸汽，但由于分子的热运动，也有些分子要从蒸汽中返回液体。在一定的温度下，如果单位时间内返回的分子数小于飞出的分子数，则蒸汽的密度还可以继续增加，在宏观上表现出蒸发继续进行，这是的蒸汽就是未饱和蒸汽。
（2）未饱和汽和一般的气体一样近似地遵循理想气体的三个实验定律。
（3）未饱和汽和饱和汽的性质完全不同，但他们在一定的条件下可以相互转化。未饱和汽变成饱和汽的方法是增加压强和降低温度。增加压强可以减小分子间的距离，增加汽的密度，从而增加单位时间内返回液体的分子个数，降低温度可以减低液体分子的平均动能，从而减少单位时间内飞出液体的分子数，使汽化和液化从不平衡变为平衡。因此无论是增加压强或减少体积，还是降低温度，都可使液体和汽达到动态平衡，使它变成饱和汽。
反之，把饱和汽变成未饱和汽也有两种方法：增大汽的体积；增高汽的温度。