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糟煨茭白

王朝百科·作者佚名 2009-11-18

原料

茭白400克

香糟酒

白糖适量

制法

茭白切块拍松﹐放在开水中淖一下捞出﹐置凉水中浸泡﹒

鸡汤加调料烧开﹐下入茭白块﹐小火煨透后加入香糟酒用大火烧开勾芡装盘即成﹒

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