亦称“ 麦丹蕈 ”。菌类植物。也叫松露。《说郛》卷七十引 宋陈仁玉《菌谱》：“麦蕈，多生溪边沙壤松土中，俗名麦丹蕈。” 明 李时珍 《本草纲目·菜五·香蕈》：“四曰麦蕈，生溪边沙壤中。味殊美，绝类蘑菰。”