王鷲（Sarcoramphus papa），又名国王秃鷲，是中美洲及南美洲的大型美洲鷲科鸟类。它们主要生活在南墨西哥至北阿根廷的热带低地森林中。它是王鷲属中唯一现存的物种，根据化石纪录却有其他的成员。
王鷲体型很大，及主要是白色，上身、翼及尾巴羽毛有灰或黑带。它的头部及颈部没有羽毛，皮肤颜色有异，包括黄色、橙色、蓝色、紫色及红色。喙上有黄色的肉冠。王鷲是吃腐肉的，它往往是首个割开屍体的鸟类。饲养的王鷲可以活到30岁。
王鷲是玛雅古抄本中很流行的图案，尤其在民俗及医药项目中。虽然王鷲现时的保育状况为低危，但是它们的数量因失去栖息地而正在减少。
王鷲最初是由卡尔·林奈（Carolus Linnaeus）於1758年在《自然系统》的第十版中命名为Gyparchus papa。[2]於1805年，André Marie Constant Duméril将它重置在王鷲属中。这个属名是由古希腊文的「σαρκο」（意即「肉体」）及「ραμφος」（意即「有钩状喙的猛禽」）组合而成。王鷲的最近亲是安地斯神鹰。一些学者甚至将它们分类在另一个亚科之中，但却不被广泛接纳。
成年的王鷲。王鷲为何得到「王」的称号，一直都有两个解释。第一个指王鷲会驱赶其他细小的秃鹰离开屍体，待自己先吃饱。另一个说法指它的名字是来自玛雅文明的传统，王鷲其实是一个王，是人类与天神之间的信差。王鷲在秘鲁亦被称为「白鸦」。
王鷲及其馀6种新世界秃鹰的科学分类仍不清晰。虽然它们在外表及生态位上相似，但新世界秃鹰及旧世界秃鹰是从不同的祖先在不同的地方演化而来。只於实际的分别仍在讨论中，而有些早期的文献指新世界秃鹰较为接近鹳。较近期的研究维持它们与旧世界秃鹰在隼形目的整体位置，或是将它们分类在自己的鹳形目中。 美国鸟类学家联合会则不将新世界秃鹰分类在鹳形目中，并指是分类不明，但注明有可能被移入隼形目或鹳形目中。
描述
王鷲成年的王鷲是新世界秃鹰中最充满色彩的。它主要是白色，上身、翼及尾巴羽毛呈灰色至黑色。 白色的身体上亦有一些玫瑰黄色。它的喙厚而强壮，是新世界秃鹰中最有力的，但较其他大型猛禽细小。喙钩向下及很锋利，呈橙色及黑色。它的双翼很阔，尾巴短阔及呈正方形。它的眼睛呈草色，有锐利的视觉。不像一些新世界秃鹰，它是没有睫毛的。王鷲有很明显及黄色的肉冠，要等到4岁时才会完全成形。 它的脚呈灰色及有长而厚的爪。王鷲是最少两性异形的，只有在体型上有分别。雏鷲的喙及眼睛都呈深色，绒毛及灰色的颈部最终会变为橙色。雏鷲整体上呈石灰色，到3岁时与成年的相似，并要到5-6岁才会完全长出成年的羽毛。
王鷲的头部及颈部都没有羽毛，只在头的一些部份上有黑鬃毛。这样可以阻止来自腐肉的细菌造成的皮肤感染，并露出皮肤在日光下起消毒的作用。
颈上的皮肤有多种颜色，包括黄色、橙色、蓝色、紫色及红色。在耳边及颈背的皮肤是起皱的。
除了美洲兀鹰的两个物种外，王鷲是新世界秃鹰中最大的。它全长67-80厘米，双翼展开达1.2-1.7米。体重2.7-4.5公斤。
