焙面塑是用特制的一种砂土套锅烤成，套锅为上下一对，中间夹铁鏊，由上下铁鏊倒换加工而成，配料由上白面、杏仁水、糖稀搭色水、黑豆、花椒籽等配制而成，其特点是看着美、闻着香、吃着脆，是阳城最有特色的面食作品，俗称焙面娃娃。
阳城传统面塑根据制作方法不同，有生面塑、焙面塑(焙面娃娃)和炸面塑。焙面塑为阳城面塑中的娇娇者，焙面塑以城关为主，其次为少数乡村，风格各异而具有地方特色。
焙面娃娃内容丰富，形式多样，以传统故事做造型的有《八仙过海》、《三仙姑下凡》、《西游记》、《白蛇传》、《刘海戏蟾》、《明月和尚戏柳翠》、《嫦娥奔月》等，以戏剧人物造型的有《过江杀督》、《武松打虎》、《时迁偷鸡》、《打金枝》等，其它造型的有《浮水娃娃》、《胖娃娃》、《蛤蟆驮兔》、《人首鱼》、《蛇盘兔》、《麻叶卧子》、《金蟾》、《蝴蝶》：《双石榴》等五花八门，不下百种。这些造型，大者尺余，小者三四寸，过七月十五，娘家给女儿送焙面娃娃，非常受人关注，亲戚多去观赏，评头论足，好坏巧拙代表着娘家一方的声誉。马贞荣老人捏的《麻姑进花》、《梁祝姻缘》神韵感人；梁羽凤捏的十二肖相，动态简括、拙中见巧：白青蕙捏的《明月和尚戏柳翠》、《嫦娥奔月》剪裁装饰简练，形体饱满生动，抓住典型情节使作品栩栩如生。
由于时代的变革，一些传统节令已被新的东西所取代，焙面娃娃已不被人们所重视，在将要失传的情况下，文化馆业务辅导干部在经费极端困难的情况下，精心帮助与扶植了一批老将新手，使其延续发展，推陈出新，在巩固的基础上，繁荣发展，相继又涌出一批又一批优秀作品。1994年山西省文化厅举办的“山西省民间艺术一绝大展”中选送的三十余件作品，一举夺魁，同获金奖，后又选送十八件作品参加中国文化部组办的“中国民间艺术一绝大展”，集体荣获银奖，使这枝土生土长的民间艺术蓓营大放异彩。
2008年焙面塑被列为国家非物质文化遗产。
