安徽旅游职业学院是经安徽省政府《皖政秘（ 2007 ） 48 号》文件批准设立、获国家教育部《教发（ 2008 ） 12 号》文件备案、安徽省唯一一所旅游类、全日制计划内统招的学院。学生学业三年期满，各科成绩合格，可获得国家认可的大学专科毕业证书。
学院坐落在全国首批十大“园林城镇”、国家 AAAA 级旅游风景区——颍上县迪沟镇天鹅湖畔，占地 358 亩，首创了“旅游胜地学旅游”的崭新办学模式，环境优美，交通便捷。
学院以“旅游大省”向“旅游强省”发展战略目标和学生就业为导向，以精导游、懂经营、会管理、高技能、英、日语优势明显，能顺利进行跨文化交流的应用型、复合型、创新型人才为培养目标。经业务主管部门批准， 2008 年秋季招生，共 5 个专业（旅游管理、涉外旅游、导游、酒店管理、应用英语），高等教育自学考试 21 个专业。
学院以“专家治学”为方针，师资力量雄厚，教学设备先进，生活设施完善。学生在校学习期间，即可通过考试获得“导游，餐饮服务师，前厅服务师，报关员，单证员，物流师，电子商务师，市场营销师，调查分析师，英语四、六级，日语二级，计算机一、二级”等资格证书。其市场需求定位、精品课程设置、技能教学方式等皆与社会经济发展紧密衔接。
学院与安徽旅游集团、黄山旅游集团等数十家企业集团以对香港、澳门、北京、上海、杭州等 50 多家大酒店建立了全面、长期的合作关系，为学生的实习、择业奠定了可靠的基础。
学院充分发挥“学习环境幽雅、旅游风景名胜众多、旅游资源丰富”的地域优势，是青年学子安全、健康、高质、高效的最佳求学场所。
