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荫士安

王朝百科·作者佚名  2010-04-20
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中国疾病预防控制中心博导医学博士,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员,博士生导师。中国营养学会理事,中国营养学会妇幼营养学会第四届委员会副主任委员(1998—2002),第五届委员会主任委员(2002—2006)。1982年获中国医学科学院医学硕士学位,1992年获日本国立高知医科大学医学博士学位(1988—1992)。

主要研究方向:

孕妇、乳母的营养代谢和特殊营养需要的研究,有关儿童营养性疾病的诊断、病因和防治研究,孕妇、乳母和儿童保健食品的开发以及配方的研制。

主要工作经历:

先后任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所助理研究员(1983—1988年)、副研究员(1992~1997年)、研究员(1997年12月—至今)。作为课题负责人先后承担国家“七五”攻关项目“人体硒需要量及安全摄入量范围的研究”;国家自然科学基金课题“牛磺酸对延缓人脑神经细胞衰老作用及其机制的研究”,“钙、铁、锌的相互作用与动物生长发育关系的研究”;国家“八五”攻关课题“孕妇营养与新生儿、婴幼儿生长发育关系的研究”国家“九五”攻关课题“营养因素对胎儿及儿童生长发育影响的研究”;国际合作课题“儿童维生素营养状况评价以及富含类胡萝卜素食物的干预研究”和“同位素稀释技术评价人体肝脏维生素储备量研究”。

主要学术成就:

先后申请到两项自然科学基金课题和三项其它部级课题,共参加10多项国家级、部级或国际合作科研课题。发表科研论文50余篇,所主持的项目在1994、1996年度分别获北京市卫生局科技成果一等奖、1995、1997年度获北京市卫生局科技进步一等奖、1990年获卫生部科技进步一等奖、1991年获国家科技进步二等奖。获奖情况:“人体硒需要量及安全摄入量范围的研究”获1991年卫生部科技进步一等奖(第四位)和1992年国家科技进步二等奖(第四位),系主要完成者和全课题负责人之一,获2001年山东省科技进步三等奖,系项目的设计者和主要完成者之一。

 
 
 
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