作者：沈倩 著
ISBN：10位［7806873074］ 13位［9787806873076］
出版社：白山出版社
出版日期：2005-10-1
定价：￥19.80 元
内容提要
健康，是生命的活力，它的真实含义即是指维持身体和心灵的平衡，让自己获得力量、热情、免疫力、清醒的头脑、适当的身体韵律、精神上的寄托和幸福快乐的感受。
《生活健康密码》就是这样一本书：它从对身心健康最重要的9个方面入手，以最简洁、实用的方式为你解开与你的生活息息相关的健康密码。其中包括饮食密码、心灵密码、运动密码、工作密码、生活方式密码、环境密码、“性”福密码、疾病常识密码，以及健身密码。只有破译健康密码，才能实现真正意义上人健康。
编辑推荐
叔本华告诉我们：“在一切幸福中，人的健康胜过其他幸福，我们可以说一个身体健康的乞丐要比疾病缠身的国王幸福得多。”珍爱生活的人一定珍爱健康。健康是人一生的资本。
目录
饮食密码：今天的你怎么吃？
三餐吃出均衡营养
健康生活从早餐开始
特别关注：各类人群早餐吃什么？
午餐是中途加油站
小贴士：如何快乐进餐？
享受富有情调的美好晚餐
特别关注：健康的家庭晚餐的注意事项
选购健康食品
人体所需的营养
不可不看：健康食品与垃圾食品
特别关注：食品VS健康
平衡膳食
维护健康的烹调妙法
要保持厨房卫生
烹调秘法
妙用调味品
特别关注：烹调中调味的三个阶段
食养与食疗
什么是食养？
根据体质选择“食养”
小贴士：食疗方
心灵密码：你快乐吗？
树立正确的自我意识
正确地认识自己
愉快地接纳自己
自觉地控制自己
保持快乐心情，调节紧张情绪
自问问题调节心态
颜色和心理健康
努力保持情绪的平衡
特别关注：因工作而情绪紧张的十种调节方法
消除忧虑，减轻压力
每一天的减压方案
日常的减压方案
心理危机时刻的15个减压阀
特别关注：深呼吸减压
在竞争中如何保持快乐心情
运动密码：我存在，我运动
工作密码：为快乐而工作
生活方式密码：你中意哪种生活？
环境密码：环境VS健康
“性福”密码：你“性”福吗？
疾病常识密码：假如疾病侵扰了你
健身密码：保健操
附录：健康测试
书摘
书摘
中年人早餐
人到中年，肩挑工作、家务两副重担，身心的负荷相当沉重，加之中年
时期身体各组织器官的功能会逐步减退，体力和精力都远不如青少年时期。
为了减缓中年人衰老的过程，推迟“老年期”的到来，除了要保持乐观的情
绪和进行必要的体育锻炼之外，合理地搭配膳食也非常重要。中年人的早餐
，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等物质，还应保证低热量、低脂
肪，并适当地控制碳水化合物的摄入量。中年人较理想的早餐是：一个鸡蛋
、一碗豆浆或一碗粥、少量干点(馒头、大饼、饼干和面包均可)，适量的蔬
菜。
老年人早餐
以往认为，老年人起得早，早餐也应吃得早，其实不然。如果早餐过早
，必然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以，老
年人最好在早8点以后吃早餐。
人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后
处于一种生理性缺水状态。如果不及时补充水分，就不利于肝、肾代谢及代
谢产物的排出，也不利早餐食物的吸收，还可能造成便秘，诱发脑血栓、心
肌梗死以及肾脏疾患。同时，清晨人体的胃津不润，常使人食欲低下，老年
人更是如此。老年人的早餐最好不要进食煎炸、干硬、油腻的食物，否则会
导致食物停留在胃中，引起消化不良。
老年人的早餐最好是营养丰富而又易于消化的牛奶、面条、豆浆、面包
等，尤其适合吃粥，因为粥生津养胃，利于人体吸收。如果能在粥中加入莲
子、银耳、红枣等营羔保健食物，则效果更好。
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