保罗·萨巴捷
Paul Sabatier（法语)
法国化学家，1854年11月5日生于法国卡尔卡松 ，1941年8月14日逝世于图卢兹。
1897年，保罗·萨巴捷发现了痕量的镍可以催化有机物氢化过程。1912年与同事弗朗索瓦·奥古斯特·维克多·格林尼亚共同获诺贝尔化学奖。