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盐水黄豆

王朝百科·作者佚名  2009-11-19
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≮美食原料≯

黄豆500克，精盐50克，白糖50克，甘草末15克，橘饼25克。

≮美食做法≯

1、把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火；

2、待豆温热时，放入糖、橘饼、甘草末，用锅铲不断地搅和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。

≮美食特色≯

味美鲜香，味道甘甜。

 
 
 
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