原料：速溶豆浆粉５０克白糖２５克水２５０克
制作：
①将豆浆粉、糖和水搅匀，加热煮沸。
②晾凉后，注入冰格内，置于冰箱内冻结成冰块，备用。
附注：
①豆浆粉必须新鲜，无霉变。
②也可自制豆浆，将黄豆除去杂质，清洗干净，用水浸泡数小时，将豆剥开见凹面已涨平即可，用粉碎机磨浆。磨浆时以黄豆∶水为１∶８～６为宜。用纱布筛、布过滤得豆浆，加热煮沸，微沸半小时即成。加糖５０克使溶化，冷冻。
特色：蛋白质丰富，营养价值较高，清凉解渴，适合老人食用。
原料：速溶豆浆粉５０克白糖２５克水２５０克
制作：
①将豆浆粉、糖和水搅匀，加热煮沸。
②晾凉后，注入冰格内，置于冰箱内冻结成冰块，备用。
附注：
①豆浆粉必须新鲜，无霉变。
②也可自制豆浆，将黄豆除去杂质，清洗干净，用水浸泡数小时，将豆剥开见凹面已涨平即可，用粉碎机磨浆。磨浆时以黄豆∶水为１∶８～６为宜。用纱布筛、布过滤得豆浆，加热煮沸，微沸半小时即成。加糖５０克使溶化，冷冻。
特色：蛋白质丰富，营养价值较高，清凉解渴，适合老人食用。