
原料:莲藕150克糯米100克糖桂花少许白糖适量
制作:
①将莲藕洗净,刮去外衣,切成滚刀状块,加水煮沸后改文火煮至藕熟烂,备用。
②将糯米淘洗后,加熟藕、水混合,煮沸后改小火煮至米粒熟烂,加入糖桂花少许,白糖适量,搅匀,即可食用。
附注:莲藕宜选用粉质高的老藕。
特色:本品可补心生血,健脾开胃,滋养强壮。
且具利尿,清热润肺功效。
中药方藕粥
【药物组成】藕。
【处方来源】《老老恒言》卷五。
【方剂主治】热渴。年老虚弱,食欲不佳,大便溏薄,热病后口干烦渴。
【用法用量】切片,煮粥。
原料:莲藕150克糯米100克糖桂花少许白糖适量
制作:
①将莲藕洗净,刮去外衣,切成滚刀状块,加水煮沸后改文火煮至藕熟烂,备用。
②将糯米淘洗后,加熟藕、水混合,煮沸后改小火煮至米粒熟烂,加入糖桂花少许,白糖适量,搅匀,即可食用。
附注:莲藕宜选用粉质高的老藕。
特色:本品可补心生血,健脾开胃,滋养强壮。
且具利尿,清热润肺功效。
中药方藕粥
【药物组成】藕。
【处方来源】《老老恒言》卷五。
【方剂主治】热渴。年老虚弱,食欲不佳,大便溏薄,热病后口干烦渴。
【用法用量】切片,煮粥。