旅游学概念旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象，以其所涉及的各项要素的有机整体为依托，以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象，全面研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展规律的新兴学科。
旅游学的研究内容第一，旅游的本质与起源；
第二，旅游活动的基本要求及其相互关系；
第三，旅游产业结构调整与旅游企业经营管理；
第四，旅游发展所带来的影响；
第五，旅游的组织结构和旅游政策法规。
旅游学研究的具体方法一，综合考察法；
二，田野工作法；
三，统计分析法；
四，抽样调查法；
五，图表模型法。
旅游学的理论基础一，旅游经济学理论；
二，旅游社会学理论；
三，旅游人类学理论；
四，旅游心理学理论；
五，旅游地理学理论；
六，旅游生态学理论。
作者：傅云新，蔡晓梅主编
ISBN：10位［7306029088］13位［9787306029089］
出版社：中山大学出版社
出版日期：2007-8-1
定价：￥35.00元
内容提要本书是高校旅游管理专业入门课程的教材。
旅游学以研究人类的旅游活动为主线，以探究旅游活动三要素(旅游主体、旅游客体、旅游媒介)及其相互关系为核心，通过探讨旅游现象的历史演进，总结旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，分析旅游活动对社会、经济、环境的影响，介绍发展旅游的政策和法规，从而展示旅游学科基础理论框架。
本书主要内容包括：旅游与旅游学概述、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品和服务、旅游市场、旅游的影响、旅游组织和旅游法规、旅游业可持续发展。
编辑推荐本书注重旅游学的理论性和实用性，强调知识的新颖性和全面性，注意章节间的逻辑性和协调性，适合高校旅游管理和酒店管理专业使用，同时也适合各类本科层次学校的相关专业使用，还可作为旅游企业培训教材和旅游从业人员自学用书。
目录第一章旅游与旅游学概述
第一节旅游的本质
第二节旅游研究简史
第三节旅游学的研究对象和任务
第四节旅游学的研究方法
第二章旅游的产生和发展
第一节人类迁徙与旅游的产生
第二节封建社会的旅行发展
第三节近代旅游和旅游业的开端
第四节现代旅游迅速发展
第三章旅游者
第一节旅游者的基本概念
第二节决定个人旅游需求的客观因素
第三节决定个人旅游需求的主观因素
第四节旅游者的类型及其需求特点
第四章旅游资源
第一节旅游资源的基本概念
第二节旅游资源的调查与评价
第三节旅游资源的开发
第四节旅游资源的保护
第五章旅游业
第一节旅游业概述
第二节旅行社
第三节饭店与住宿业
第四节旅游交通
第五节旅游区
第六章旅游产品和服务
第一节旅游产品概述
第二节旅游产品的开发与组合
第三节旅游服务
第七章旅游市场
第一节旅游市场概述
第二节旅游市场细分
第三节全球国际旅游客流市场
第四节我国的旅游市场
第八章旅游的影响
第一节旅游的经济影响
第二节旅游的社会文化影响
第三节旅游的环境影响
第九章旅游组织和旅游法规
第一节旅游组织概述
第二节我国的旅游组织
第三节国际旅游组织
第四节旅游政策法规
第十章旅游业可持续发展
第一节可持续发展理论概述
第二节旅游业可持续发展概述
第三节旅游业可持续发展的战略
第四节我国旅游业可持续发展的实践
主要参考文献
