广州粤艺发展中心的国家一级演员，文武生，[1]出身粤剧世家，自小随父学艺。早年受教于白云生、邓丹平粤剧前辈。1963年踏足舞台。他嗓音明亮，形象英俊，认真学习和钻研艺术，态度严谨，基本功扎实，技艺日进。80年代初以一出《三看御妹》而崭露头角。八十年代中期喜得表演艺术家红线女教诲和扶掖，又获艺术家罗家宝收入门下，秉承“虾腔”声韵魅力，加上扮相俊朗，嗓音明亮，优美的功架，扎实的基本功，在粤剧舞台上是一位允文允武深得观众喜爱和欢迎的著名文武生。1985年调到广州实验剧团，一直与倪惠英合作，演出的长短剧不下三十多个，塑造了众多的艺术形象。他扮演的小生形象外秀内慧、温文质朴。如《白蛇传》的许仙，《柳毅传书》的柳毅，《范蠡献西施》的范蠡，《骄后武则天》的李治。小武戏中的表演则飒爽英姿，威仪刚劲。如《王子蛇仙未了情》的王子，《花枪奇缘》的罗艺。
他驰骋舞台30多年荣获多种奖项。1994年广东省首届粤剧演艺大赛，他选演了文武生应工的《奉先赴宴》，荣获金奖；1995年在'95广东国际艺术节上，演出大型历史故事剧《睿王与庄妃》饰演多尔衮一角，在粤剧传统的基础上，融汇了京、川、梆子等剧种的表演手段，把多尔衮气吞山河刚烈似火，开国元帅的磅礴气概，以及对庄妃的爱如海深厚，如水温柔，演得细腻传神。他出色的表演荣获表演一等奖；1997年在第五届中国戏剧节演出现代剧《土缘》，比较成功地塑造了在改革大潮中的农村青年阿贵粗豪淳朴的人物形象，获“优秀表演主角奖”和“五个一工程奖”。同年，梁耀安以在《睿王与庄妃》剧中饰演睿王的出色表演，获第十五届中国戏剧梅花奖。神话粤剧《龙母传奇》获第七届中国戏剧节颁发的“优秀表演奖”。
他曾多次随团出访演出，1995年和1997年曾多次获美国加州市议会、政府、波士顿市政府、纽约市长、洛杉矶市政府等颁发“艺术贡献奖”和“艺术交流奖”。
