世界名画【画作名称】《削萝卜的少女》（Girl Peeling Vegetables ）又译：《削蔬菜的少女》
【创作者】夏尔丹（让·巴蒂斯特·西蒙·夏尔丹Cherdin，Jean-Baptiste-Siméon，法国）
【创作年代】1738年
【类别】帆布油画
【风格】现实主义
【题材】风俗
【规格】44.5cm×34.5cm
【材质】 布 油彩
【现存藏处】华盛顿美国国家美术馆（National Gallery of Art at Washington DC）
作品赏析这是列支敦士登王储于1737年至1741年间，所购得的夏尔丹作品之一。 这样的封建贵族，竟会被如此平民阶级的题材所吸引，说明了当时夏尔丹的作品，已被社会各阶层广泛的接受。 夏尔丹的其他作品，很少能像这幅画这么清楚的表明了夏尔丹有充分的能力，把一个想像中最普通的场景（一个少女在削萝卜），转换成一幅永恒不朽的作品。夏尔丹与许多二十世纪抽象派画家不同，他从不放弃透过表象，去追求“纯粹的形式”，或着可以说，他所要采用的是不受主题影响的形式，尽管这条路可能会背离大家的喜好，但他依然不放弃这个形式。
这幅画中的仆人，是一个女孩的真实肖像。少女的姿势让人想起《喝茶的贵妇》中贵妇的姿势。夏尔丹这次虽然还是以暗色调为主，他停下手中的工作，双眼出神的凝视着远处，左手拿着一颗洋葱垂了下来，她似乎是在毫无防备的情况下，被画家看到的。 但不像某些风俗画那样，只限于几种色彩，虽然其中裙子的红色，以及头巾的蓝色，使画面显的更加明亮（可惜整幅画因年代以久产生裂纹，而影响了原来的美观），但是主宰这幅画的，是少女那庄严静止的身躯，以及陈列在她周围，那些似乎永恒不动的家中器具。
画家简介让·巴蒂斯特·西蒙·夏尔丹（1699～1779）出生于巴黎的一个细木匠的家庭，曾师从于学院派画家卡兹，并在美术学院所属学校学习过。29岁时因其静物画出色而被选为美术学院院士，他年轻时作品追求装饰效果和表面趣味，但后来就转为深入而细致地研究对象实物，在特定环境中呈现的本质状态和它与人之间的关系，旨在探索描绘物之精神，借物以传达画家社会理想和美学理想。