新井白石（1657年—1725年），日本政治家，学者，诗人，专攻朱子学、史地。
原名为君实的新井，白石是后来的名号。他虽然出身浪人，却积极向学，并求师于木下顺庵，并专习朱子礼仪学数年，1709年，（永宝六年）成为日本幕府藩主第六代将军德川纲丰的文学侍臣，并于德川家继即位后续任辅佐幼君大臣，1716年，德川吉宗即位后，新井白石才告老退休，继续学术事业。后著作有《藩翰谱》、《东雅读史余论》、《古史通》等等。
对织田信长公火烧比睿山事件提出则是“亡山门者，非信长也，山门也”的论点。
1657 年生于江户（今东京）的破落武士家庭。自幼勤奋好学，1682 年侍奉大老崛田正俊。1691 年去职，从事私塾教育。1693年为甲府藩主德川纲丰儒臣。1709 年纲丰改名家宣，继任幕府第6 代将军，白石作为近侍辅佐幕政。辅政期间，以儒学思想为指导，进行稳定社会秩序的改革：整顿礼仪、改铸货币；弹劾贪赃在法的勘定奉行；实行文洽，主张使民以时、不夺下利、节用而爱人以及为防止金银外流而实施长崎贸易新令等。第8 代将军德川吉宗执政后，受到冷遇，不久引退，专事著述。
白石属朱子学派儒学家，博学多识，通晓儒学、历史、地理、语言和宗教、伦理学、文学等，语言学方面，编有《东雅》20 卷，是日本语言学的奠基作；历史学方面，白石尊重史实，力图从历史内在因素来说明其演变的原因，著有《古史通》、《古史通或问》、《读史余论》、《藩翰谱》以及今己失传的《史疑》等，对日本德川时代的史学颇有贡献。他是邪马台国九州说的首倡人。在人文地理方面，著有《西洋纪闻》、《采览异言》等，是日本传播洋学的先驱著作。此外还著有介绍北海道、琉球地理及历史、民俗和社会状况的《虾夷志》、《南岛志》。文学方面，以《白石诗草》为代表；具有自传性质的《折薪记》、《新井白石日记》及其书简集等，是研究其一生业绩的珍贵资料。遗作有《新井白石全集》（6 卷）传世。
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