当前位置: 王朝网络 >> 百科 >> 水粉糊

水粉糊

王朝百科·作者佚名 2010-04-29

名称：水粉糊（又称干浆糊）

用料：淀粉、水（原料125g淀粉35g水25g）

特点：可使菜肴干酥香脆色泽金黄

烹调方法：适用于炸、溜、烹等烹调方法

代表菜：醋溜黄鱼、糖粗里脊等

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。