概述南京金箔，中华一绝，世界闻名。
古称“金陵”的南京，有2500多年生产金箔历史，目前集中着全国70％、世界60％的金箔生产量，从事金箔行业的企业有180余家，从业人员6000多人，年创工业总产值15．6亿元。经国务院授权，中国黄金协会正式命名南京市的江宁区为“中国金箔城”，这是继山东招远定名“中国金都”、河南灵宝定名“中国金城”、贵州黔西南定名“中国金州”后的又一城市殊荣。“中国金箔城”的荣誉是对中国最大的真金箔生产基地、世界五大金箔生产中心之一的南京江宁的最佳肯定。
狭义的南京金箔，特指南京生产的纯金箔；而广义的南京金箔，则包含所有的金属箔类。如纯金箔、纯银箔、仿金箔（也叫“铜箔”）、仿银箔（也叫“铝箔”）、食用金箔、彩色箔、合金箔等。其中，98纯金箔和仿金箔用途最为广泛，适用于任何装饰贴金。如：宾馆酒店大厦、寺院佛像庙宇、仿古园林建筑、现代豪华装修、大型雕塑、豪宅家私、牌匾楹联的装饰工程贴金以及金箔画、金箔书、金箔邮票、金箔墙纸、金箔装饰面板、金箔瓷砖马赛克、贴金餐具茶具果盘花瓶玻璃盘、贴金工艺品、金字招牌的制作等；南京金箔的贴饰不仅应用于祖国的大江南北，更遍及世界各地。另外，食用金箔（也叫“高纯度金箔”），多用于药品、酒类、糕点、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂等各种高档食品、用品的添加成分，可提高商品档次，增加喜庆气氛，又能延年益寿，美容驻颜。当然，高纯度金箔同样可用于超豪华或特需金艺产品的装饰贴金。
相关图书信息
书 名: 南京金箔
作者：管秋惠
出版社：江苏人民出版社
出版时间： 2009-5-1
ISBN: 9787214049896
开本： 16开
定价: 28.00元
内容简介
《江苏文化丛书·风物系列》终于和广大读者见面了，这是江苏建设文化强省、实施文化传承展示工程的重点项目之一。该系列计有《江苏名镇》、《江苏名园》、《江苏名宅》、《江苏名刹》、《江苏名街》、《江苏名店》、《南京云锦》、《南京金箔》、《苏州刺绣》、《苏州桃花坞年画》、《扬州漆器》、《宜兴紫砂》十二种，基本囊括了江苏物质和精神文化比较有代表性的各个方面。本书是其中的《南京金箔》。
南京金箔锻制技艺保持了传统的冶炼、打制等多种技艺，旧时老艺人将金箔业分为五行，为拍叶、装沾、打箔、出起、切箔。经过前人的总结，当代南京金箔业将金箔锻制过程归纳为十二道工序，这一过程神奇微妙，使金块变为薄如蝉翼的金箔，体现了我国劳动人民的聪明与智慧，是中国民间工艺的一绝。
图书目录
第一章 从黄金说起
第二章 回眸昔日金箔余辉
一、与文明古国相伴
二、青铜时代的娇子
三、神州古代艺海拾金
四、诗文故事话金箔
第三章 历史上金箔的运用
一、元代以前金箔在服饰上的运用
二、金箔在漆器上的运用
三、金箔在建筑装饰上的运用
四、金箔的药用
第四章 南京金箔的历史痕迹
一、六朝时期
二、隋唐宋时期
三、蒙元时期
四、明朝时期
五、清朝时期（上）——江宁织造所在地织金妆花锦中魁
六、清朝时期（下）——天王爱彩画宫殿多用金
七、民国时期金箔业的萧条
八、南京等地考古发掘中发现的南京金箔、金线
第五章 建国以来的南京金箔业
一、合作社时期
二、“文革”时期
三、改革开放万物复苏金箔发展金线遇挫
四、南京金箔锻制技艺的申报
五、南京金箔锻制技艺传承与发展高层论坛
六、南京金箔锻制技艺传承人
第六章 薄如蝉翼轻于尘——南京金箔锻制技艺
一、黄金配比、化金条、拍叶、做捻子、落金开子
二、沾金捻子、打金开子、装开子、炕炕
三、打了戏
四、明清著作对打箔的记述
五、神奇的乌金纸
六、出具与切金箔
七、金箔的品种与规格
八、机器打箔与全自动打箔
附：诗文话南京金箔
第七章 南京金箔工艺的运用
一、佛寺庙宇贴金
二、建筑上的贴饰金箔
三、金箔与漆艺
四、金箔与金线
五、金箔的药用、食用及在化妆品、电子工业中的使用
六、新工艺金箔画及系列工艺品
七、金箔与剪纸
八、洒金折扇与金花笺
九、金箔在古徽墨中的运用
十、金箔的现代装饰工艺
十一、其他金属箔的运用
第八章 南京金箔贴饰工艺
一、传统贴金技艺
二、现代贴金技艺
三、鎏金与扫金
四、《天工开物》对贴金的记述
五、为香港回归贴饰紫荆花
六、为奥运村等场馆贴饰金箔
第九章 千丝万缕见神工——南京传统真金线的制作技艺
一、做胶——白土红土牛骨胶舂粉慢搅寻开窍
二、打纸——换面换锤轮番打坚韧基纸始出来
三、褙金、担金、砑金、熏金——可恨年年压金线
四、切金——“驰马蹿蹄”硬把工
五、搓金线——粗纱细纱缠金皮刺绣织造两相宜
第十章 南京传统真金线工艺的运用
一、用金银灿若云霞“金宝地”瑰丽灿烂——金线在云锦上的运用
二、通经断纬缂丝魂入金方有缂金法——金线在缂丝工艺中的运用
三、戏服喜用金银线民族服饰巧刺绣——金线在剧装和少数民族服装上的运用
四、皇家专利金银线庶民若用受制裁——明初朝廷对民间禁用金线
第十一章 诗文故事中的南京金箔金线
一、金箔的传说
二、葛仙翁方山显灵的传说
三、步步生莲花
四、杜秋娘作诗《金缕衣》
五、从金线在云锦上的运用看“锦上添花”
六、周晖由金箔技艺发感慨
七、《红楼梦》中的织金织物
八、金边牡丹的传说
附：南京金箔与历史上漳州、苏州金箔金线业的比较
第十二章 南京金箔制作厂家
一、南京金线金箔总厂
二、金陵金箔公司
附：南京中国金箔艺术馆
三、宝玉金箔有限公司
四、中国金箔城
五、雨后春笋般的金箔新企业
六、南京金箔业、金箔工艺企业（含个体）一览表
第十三章 南京金箔工艺厂家
一、南京祥龙贴金工艺有限公司
二、南京九鼎金箔工艺有限公司
三、南京金顺贴金工艺有限公司
附：世界著名金箔产地侧记
主要参考书目
后记
