湿存水 [shī cún shuǐ]
1. [生物化学] hygroscopic water
湿存水是指固体物质本身带有的液态水分，这些水分不是结晶水，而是在生产、运输、加工、取用等过程中，沾上了空气或其它外界物质的水分，或者是物质本身并未烘干，从而带有的水分。