李梅亭是钱钟书先生的小说《围城》中的一个一个陪衬性的人物，也是中国四大吝啬鬼之一。
长篇小说《围城》，对中国知识阶层进行了刻意描绘与无情透视，描绘了一群留学生与大学教授在生活、工作、婚姻恋爱等问题上遇到的矛盾纠葛，反映了抗战初期上层知识分子的活动和生活，具有很强的社会意义。其中，《围城》对李梅亭言谈举止的细节进行了有限而辛辣尖酸的描写，创造出了李梅亭这一具有灰色的性格特点的文学形象。人们在评论李梅亭时，归纳了他具有吝啬、自私自利、虚伪狡诈、庸俗势利、浅薄、不学无术、无知可笑、虚荣、猥亵、龌龊、言行不一、满口仁义道德、“满腹男盗女娼的半旧遗老”、虚伪、道貌岸然、卑鄙等等恶劣品质。以下从几个方面归纳出李梅亭的猥琐灵魂和灰色人生：
1、吝啬、自私自利的李梅亭李梅亭带着一箱药梦想发财，却不肯给同行生病的孙小姐一包仁丹治病，吝啬得掏出启封过的小药丸才肯送人；在小镇经费不够了，李梅亭假装钱财充公却私攒买烟买山薯，并且躲在墙角吃独食被方鸿渐发现了；这可见他不愿分享，没有集体感。满口仁义道德却半路在镇上嫖土娼；自己爱打牌却禁止别人打牌……
2、浅薄、不学无术的李梅亭李梅亭在自己的英文名may din lea上苦心琢磨，大做文章：“may din lea”意为“五月 吵闹 草地”，问其缘何“不用外国现成姓lee”，他大发议论：“中国人姓名每字有本身的意义，把字母拼音出来，毫无道理，外国人看了，不容易记得。好比外国名字译成中文，‘乔治’没有‘佐治’好记，‘芝加哥’没有‘诗家谷’好记；就因为一个专切音，一个切音而有意义。”由此，同行的赵辛楣想到“mating”（交配）跟“梅亭”也是同音而更有“意义”。这可见李梅亭这类知识分子的庸俗、浅薄。
李梅亭作为“教授”，李梅亭的课程很受“欢迎”的，“李梅亭的‘先秦小说史’班上偏偏笑声不绝”。其实，稍具中国文学史知识的人都知道：先秦之时，中国哪来的“小说史”！其学术之价值，学生之盲目，李先生之不学无术皆可想而知！
3、虚荣、功利的李梅亭【李梅亭的名片】（注：纸质坚致，字体古雅，一点不含糊是中华书局聚珍版精印）
姓 名：李梅亭
英文名：professor may din lea （注：意为“李梅亭教授”，用花体英文字印刷）
头 衔：
国立三闾大学主任 （注：李梅亭省略掉“中国语文系”五个字，以便跟第二三行字数相等）
新闻学研究所所长 （注：“新闻学研究所”其实是李梅亭跟几位朋友在上海办的补习学校）
某县党部前任秘书
李梅亭的名片头衔太具有职业资格人的标准，纸质和字体都特有品位，如插在头顶上的花眼顶戴，其实都是花架子摆设。 看过《围城》的人都知道，当时李等人还在去三闾大学的路上，哪来的“国立三闾大学主任”？而李梅亭的解释更是让人看出其内心的卑鄙和无耻，可笑和荒唐。他连县党部的秘书经历也一定要挂在嘴边显摆。人性的弱点都喜欢高歌当年如何手执钢鞭的威武，把黯然失落的月子和日子有意淡淡的遗漏。
在孙柔嘉买票碰壁来后，李梅亭以为他的名片管事，他想凭借一个小卡片能把公路站长给忽悠了。 文中描写：“……李（梅亭）先生回房开箱子拿出一匣名片道：‘这不知道算得证件么？’…………鸿渐说：‘这片子准有效，会吓倒这公路站长。我陪李先生去。’”这些都说得过去，最难得的是李梅亭那份“坚信”，他说“这不知道算得证件么？”并不是征求口吻，而是“这不就是证件么！”的肯定口气。
4、墨镜背后的李梅亭在《围城》中墨镜可以说是对李梅亭这个人物刻画最传神的一笔。一副墨镜的作用，是遮挡了他人观察李梅亭的“眼意”，成了他纵容欲望的膨胀的道具。“李先生脸上少了那副黑眼镜，两只大白眼睛像剥掉壳的煮熟鸡蛋。”，不戴墨镜的时候，李梅亭是绅士君子；一旦戴上墨镜就立刻变脸为狰狞的骂街泼妇，在“显微镜”下解剖另一个人，俨然另一个人的身份，自话自说，不知道的外人看来颇具戏剧效果。墨镜背后的李梅亭表现出了他的猥亵、充满欲望、醋意、道貌岸然的人性的弱点。
“……梅亭仗着黑眼镜，对孙小姐像显微镜下看的微生物似的细看。”李梅亭以前的那些弱点都在这个墨镜的比喻下黯然失色。梅亭仗着黑墨镜，终于可以肆无忌惮的解剖孙柔嘉，把平日猥琐的眼睛藏在一幅墨镜的镜片后，那双眼就装上了一扇单向可视玻璃，克服了平日李梅亭想肆无忌惮的做，但还要摆出道家姿态的窘迫。
人都有欲望，有些欲望不能无限自我膨胀，需要自我约束和克制，好比谁都知道骂人，但大部分人都能理智的约束。为了自我私欲的痛快，放任自我，追求“下坡路”的兜风畅快，这样的人往往需要借助李梅亭的墨镜。
李梅亭戴墨镜细解剖了孙柔嘉后，小说中还描写了他醋味十足的话，李梅亭对孙柔嘉笑说：“……‘孙小姐愈来愈漂亮了。为什么不来看我，只看小方？’鸿渐‘嘘’了他一声，他笑着跑了。”李梅亭当然是吃方鸿渐的醋。 李梅亭作为方鸿渐的情敌，害了单相思，拼命阴损的惦记方鸿渐，而方鸿渐闲云野鹤并不知醋海风波早淹死戴墨镜看人的李梅亭。也许方鸿渐早知李梅亭的“功力”，正如当初他“欣赏”李梅亭不戴眼镜时说的反话：“……这片子准有效，会吓倒这公路站长。我陪李先生去。……”
5、李梅亭的饰演者葛优根据钱钟书先生的同名小说拍摄的电视剧《围城》（由黄蜀芹导演）于1990年上映，演员葛优在片中成功的演绎了李梅亭这一令人鄙视而又可笑的小人物角色。
