信木牌红心柚是国家重点旅游风景区三清山周围的民间柚树中筛选出来，经过多年培育而成的一个具有地方特色的柚类新品种。 信木牌红心柚风味独特，营养丰富，果皮色金黄，大小适中，瓤肉鲜红美观，脆嫩爽口，食之汁香味甜，柔弱化渣。经测定，果汁中可溶性固形物含量为12.5%，每100ml果汁含维生素C 80mg，是柑桔的2-3倍。柚皮可加工成风味旅游食品，柚籽可入药，具有良好的消炎、止咳、平喘作用。1998年向国家商标局申请注册为信木牌红心柚，成为江西省第一个获取独立知识产权的地方优质柚产品，2003年被确认为江西省著名商标。信木牌红心柚的开发得到了省市县三级领导的重视和支持。中共江西省委书记孟建柱亲临视察江西信木农业发展有限公司千亩科技示范区，对科技示范区的工作给予充分肯定，并指示要加快信木牌红心柚的繁育推广工作，以此调整农业产业结构，增加农民收入。上饶市决定把信木牌红心柚开发列为全市农业结构和果业品种结构调整的首选项目，并列为退耕还林工程经济林的首选树种。玉山县已在全县普遍推广信木牌红心柚，以江西信木农业发展有限公司为龙头，以公司+基地+农户的模式，在全县实施信木牌红心柚致富工程。
信木牌红心柚的开发引起了媒体的关注。中央电视台七台《致富经》、《科技苑》栏目作了详细介绍。《江西日报》、《上饶日报》、《江西法制报》、《三清山报》、《心桥》、《农村百事通》等报刊杂志和省市县电视台都作了报道。