英文名称：Yellow Cake
该物质是一种高放射性材料，与食品上的糕点毫无关系。它是核燃料重铀酸铵、或重铀酸钠的俗称，看来有点像蛋糕粉、或者咖喱粉，是从铀矿石提炼出来的黄色粉末，也称铀精矿。还有一种名称叫“黄饼”。
它的生产过程是从铀矿石的探寻与开采开始，经过对矿石的破碎与磨细，中间通过放射性分选或浮选，分离出废矿，并得到精矿或精矿浆。然后，再用一种溶剂将铀从精矿或精矿浆中分离，溶解到溶液中。再用离子交换树脂或萃取剂，从这些溶液或矿浆中将铀吸附或萃取到树脂上和萃取剂上，再经过解吸和反萃取将铀纯化。最后通过沉淀的方法，向其中加入碱或氨的溶液时，通常沉淀出高纯的铀酸盐，一般称重铀酸盐，即重铀酸钠、重铀酸镁、重铀酸铵，通称高纯铀的浓缩物，即“黄蛋糕”。这是核燃料生产过程中的第一个中间产品。
对人体的危害
如果密封得当的话，“黄蛋糕”并不会构成严重安全威胁，但如果接触人体则内脏器官会受损，吸入“黄蛋糕”的粉尘也属于接触形式之一。