概说仙居杨梅是浙江省台州市著名特产之一。仙居栽培杨梅有1000多年的历史，三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市，在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种，7月中下旬成熟上市，将杨梅采收期延长到2个多月。经与上海、浙江农科院、浙江大学等科究单位联合开发保鲜技术，在不使用任何保鲜剂和情况下，保鲜期延长10天以上。仙居杨梅打出了品牌，在行内已形成“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居”的说法。仙居杨梅由于仙居独特的小气候特点，在6月初就能成熟，比慈溪、余姚等地早7—10天上市，晚10—15天落市，商品果一般在6月10日上市，7月20日落市。
生境仙居属亚热带季风气候，日照充足，土壤有机质含量高，酸碱度适中。独特的土壤环境，特殊的山间盆地地形，适宜杨梅生长。
产量仙居县实施“杨梅梯度开发”工程，利用海拔高差来拉长杨梅的采收期和上市期至2个多月，仙居有杨梅基地80000余亩，年产杨梅25000 余吨。
特点仙居杨梅色美、味甜、个大、核小，大的比乒乓球还要大，而且成熟期早，一般在6月初就可成熟上市。仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理，具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。果实外形美观、果大汁多、风味独特。平均单果重21克，最大达54克。 东魁杨梅，个大如乒乓球，平均单果重21克，最大达54克。
营养仙居杨梅具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾开胃、增进食欲、促进消化等天然医疗保健功能。在仙居流传着这样的说法：“日啖杨梅三百颗，不辞长做仙居人”。 仙居杨梅富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素，经农业部果品及苗木质量监测中心检测，可溶性固形物含量10.9—14.6%，可滴定酸含量为0.97%，维生素含量为15.23mg/100g具有除湿、消暑、止泻等功能。
荣誉1994年，全国人大常委会原副委员长、著名科学家严济慈品尝仙居杨梅后，赞不绝口，欣然题写了“仙梅”二字。
1999年，“仙居杨梅”荣获中国国际农业博览会名牌产品。
2001年，“仙绿”牌仙居杨梅被评为中国农业博览会名牌产品称号和浙江国际农业博览会金奖。
2002年通过绿色食品（A）级认证，获准使用绿色食品标志，2003年被评为浙江省首届十大精品杨梅。
2003年7月获得原产地保护标记注册证书。
2003年6月仙居十万亩杨梅绿色食品基地建设被国家科技部列入国家级星火项目。
俏销上海2009仙居杨梅节暨仙居旅游、美食、绿色农产品大型推广周活动在上海豫园商贸中心广场隆重举行。上海市民对美味可口的仙居杨梅，清淡醇朴、本色自然、风味独特的仙居美食，绿色天然、优质无公害的绿色农产品及精美实用的仙居工艺品赞不绝口。
仙居杨梅推介区独具特色，十分显眼，上海市民争相抢购，基本上每天都是卖断货，称得上是近期上海最当红的水果“明星”。记者在仙居杨梅推介区看到，很多人在试吃之后纷纷3箱5箱地购买，有的甚至是买去吃完之后特地赶回来买的，有的还准备拿去送亲朋好友。很多上海市民还认真看起了介绍仙居杨梅及其他农产品的相关宣传资料。一位姓王的上海老大爷告诉记者：“以前我们吃的都是慈溪杨梅、余姚杨梅，这是我第一次吃仙居杨梅，很甜，甜中又带点酸，很新鲜很好吃。我昨天买了一箱回家，家人吃了都赞不绝口，所以我今天再来买2箱!”。仙居红日杨梅专业合作社的成美斐告诉记者，她们从2009年6月10日开始进驻上海推介仙居杨梅，当天就卖断货了，而且销量有翻番的表现，她们对以后几天的销售的前景十分看好。[1]
