韩伯泉HanBoquan（1933～），增城人。中共党员。老教授协会副会长。原广东民族学院教授，中文系总支书记，民族研究所所长，中国民俗学会理事，香港中华书局“岭南风土丛书”主编。长期从事民族文化教学与研究，兼事散文诗歌创作及评论。主要著作有《中国少数民族宗教与神话大词典》（合作）、《中华饮食风俗大观》（合作）、《广东地方神祇》、《粤菜万花筒》等10多部。其中有5部获国家及省市奖。论文《从新加坡民谭看中新国两对龙与狮的认同性》获广东第二届鲁迅文艺奖，《澳门，中西文化的纽带》获中国文学报刊特别奖。1992年始享受国务院特殊津贴。