刘大姐
刘光芬刘大姐
刘大姐做的秘制油辣椒很好吃的！
在刘光芬刘大姐的言传身教下，其子女多年来一直热心于公益事业：长期帮扶孤老、助残、助学等，并多次积极主动的参与到红十字会等单位牵头组织的抗洪、抗凝冻、救灾的志愿者行动中。
“公益事业对志愿者来说，不仅仅是短时间的献爱心，而是一种责任、是一生一世的事！是更多志愿者一生一世的事！当然，也是每一个热爱祖国的爱心人士一生一世的事！尽管，作为普通的一名志愿者就像是一颗颗尘埃那样的渺小，但我却很自豪！虽然做公益会接触到一些不幸的弱势群体，但也总会被他们在逆境中所表现出来的坚强所感动！也总会被志愿者们无私的爱、无私的奉献所感动！而在政府相关部门的大力支持下，每当看到被帮助的人露出开心的笑容时，也是志愿者们最开心、最感动的时候！”其子女总是这样平淡的说道。
关心公益事业的朋友们还可以到贵州一生一世慈善互助会的博客圈去了解一下。
历史
自1976年始，来自贵州黔西偏远山区的刘大姐一家就在贵阳城基路开始经营自己的“刘记卤味”，主要经营独家秘制卤味系列、秘制辣椒凉拌系列、秘制麻辣干丝、秘制辣三丁辣椒系列风味食品。
由于刘大姐勤劳善良、吃苦耐劳，而且，做生意讲信用、以诚待人，跟很多老顾客都成了朋友，生意很快就蒸蒸日上了。“刘大姐”系列食品口味独特、香辣可口、老少皆宜，因此多年来一直颇受当地消费者喜爱，经常都会有不少消费者因为搬家后路途遥远而乘车过来进行采购。2000年，因刘大姐多年积劳成疾，只得将“刘记卤味店”暂时关闭，并潜心休养。听说这个消息后，有不少消费者都忍不住发出一声声叹息，感到很遗憾。
简介
贵州绥阳盛产朝天椒，1999年被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国辣椒之乡”。
辣椒花卉最好的辣椒还是数贵州，辣椒品种多，其特点不一，贵阳花溪党武辣椒非常有名，有无名指大小，又红又亮。花溪辣椒最好，好就好在它辣而不烈，香味有余。贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角，体细长，表面起皱，好似鸡爪子上的皮纹，故得此名。这种辣椒的辣味也适中，深受人们喜爱。贵州遵义绥阳辣椒有小拇指长短，稍粗，这种辣椒香，但辣味有余，这对于特别嗜辣的人来说，再好不过。还有贵阳百宜、新场、安顺等，许多地方的辣椒数也数不清。
贵州的辣椒怎一个“好”字了得？关键是贵州人会吃辣椒，吃法颇多，有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得张口咋舌，大汗淋漓，辣出风格，辣出品位；有的辣得生津开胃，爽口合适；有的辣得干香浓郁，回味无穷。其中刘大姐秘制油辣椒更为独特－－自从1976年以来刘光芬刘大姐制作的油辣椒经由九选、五洗、二炒、三炸、一调、六检多道工序严格把关后加上独特的美容养生配方精心调制而成，该产品又辣又香、口感独特，每天适量食用更是养生开胃、美容美食不可多得的调味佳肴。
