米虫学名为米象, 常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫。
特征卵：约长0.6mm，乳白色半透明，外形为长椭圆形，一端稍膨大。 幼虫：体长约2.5-3mm，身体为乳白色，头部淡褐色，口器黑褐色。无步足，腹部肥大但腹面平直，背部弯曲如弓形，有13节体节，各节有许多横绉纹。蛹：幼虫在成蛹前，胸节会膨大而腹节缩小且伸长，此时色为乳白色。成蛹后长约2.9-3.7mm，初化蛹时呈乳白色，吻下弯贴于胸部下方，头胸腹三部区分明显，触角、翅及足均裸出。 成虫：体长约2.5-3.5mm，呈圆卵形。头小，口吻细长如象鼻，雌虫的口吻较细长，稍向下弯曲，有光泽。雄虫口吻较粗短，不弯曲，吻背有纵向隆起线及明显小刻点，无光泽。触角呈膝状，前端如棒状，前胸较头部宽大，翅鞘与前胸背部密布圆形刻点，翅鞘上有2-4个浅红或橙黄色斑纹。
习性米象每年约有8~9个世代，一世代约20-50天，在高温下繁殖较快，32℃时一世代只需25天。成虫平均寿命达3个月，几乎以稻米为食，因而得名。
成虫用口器将糙米啮成深孔，并产卵于孔内，通常1粒谷粒产1卵，数量依谷粒大小而异，在谷中亦曾发现虫卵。幼虫孵化后以谷粒为食，将谷粒蛀穿成弯曲隧道，并逐渐啮成中空，虫粪则排于谷粒外。幼虫在米粒中结蛹羽化为成虫后具有飞翔能力，便会离开并开始交配。
在大米和面粉中生活的米虫一生都不要“饮水”，也吃不到含水量丰富的食物，可它们仍能正常生活，其原因是米虫在代谢中产生水。
米虫喜欢煤气味道,有时会钻入煤气灶出气口结网……
近缘种较为人熟知的同属物种如下：
Sitophilus zeamais （Motschulsky, 1855） 2.1–3.5mm，在日本及世界各地均有分布 Sitophilus granarius (Linnaeus, 1758) 3.0–4.0mm，在日本及世界各地均有分布 Sitophilus linearis (Herbst, 1797) Sitophilus rugicollis (Casey, 1892)
南方人以吃大米为主，因南方气温高而很容易生虫。家里的大米每年7、8月盛夏季节，在家中的米缸里常出现芝麻粒大小的米蛀虫。如果仔细看看这些米蛀虫，就可见到小虫身体很坚硬，圆筒形，棕红色。在放大镜下看，就更有趣了，它在头部前面长了个与大象鼻子一模一样的喙。因此，又称它是象鼻虫。米虫里的象鼻虫有两种：玉米象与米象。这两种虫喜欢往角落里躲藏。所以在米的表层我们一般不易发觉它。它们的成虫有装死性，一碰就装死不动。成虫食性较广，谷类、薯类以及干果、药材等都吃。它们的幼虫乳白色、柔软、身体肥大，喜欢蛀食米粒，我们在滔米时受蛀食而浮在水面上的米粒，就是它们所蛀害的。
预防:
大米久存易生蛀虫，故应随吃随买。大米买回后应装入米桶（缸），在米桶内放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用纱布制成），可以防蛀；也可以在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可盖塑料布，以隔开米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀虫。不管采用上述的何种方法，米桶盖一定要盖严。巧防大米生虫（1）在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。（2）先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。 （3）将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。大米：在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
大米已经生虫：
人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀：
在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。
金华市国内贸易与粮食局工作人员说，可以将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后放一点八角茴香。
社会现象一种世界性的社会问题。主要在发达国家和经济高增长、生活素质高的国家和地区的青年阶层中产生。在台湾有时会被媒体当成宅男滥用，香港人(18岁以上的人)滥用更为严重，容易造成与专业的御宅族混淆不清的情况；在香港则称之为双失青年（失学兼失业的青年）；在美国称为归巢族（Boomerang Kids），意指孩子毕业又回到家庭，继续依靠父母的照顾及经济支援；在中国大陆被称为啃老族，靠啃食父母财产生活；在台湾则被常称为米虫，早期也有人戏称其为家里蹲。
