四红汤

【材料】

红豆80克、花生仁60克、红枣10个。

【调料】

红糖。

【做法】

1、红枣洗净用温开水浸泡片刻；红豆、花生仁均清洗干净，红豆用水浸泡1小时。

2、将红豆、花生仁放入锅内，加足量清水用小火慢煮约1个小时。放入红枣、红糖，继续煮约30分钟即可。

【营养师建议】

1、此汤补血养肝、清热健脾，对于春季内有积热、肝脾两虚者有益。

2、花生仁要带外面的红衣。

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