叶祥柏（1906年～1931年3月），男，汉族，湖北阳新人。 1927年，在白沙石和村参加革命，帮助村农民协会写标语。1928年，加入“农民委员会”，在本村开展抗租抗债抗捐抗税斗争。10月，参加阳新县游击队长枪队。次年7月，在太平地参加红军，任红三师第七团二营一连班长二连连长一营营长营教导员。1931年3月，任红三师第八团副-委员。同年，在江西武宁县横路作战中牺牲。