乡情简介柯寨乡位于陇西县西北部28公里处，属浅山沟壑区，平均海拔在1882—2317米之间，年平均降雨量450mm，干旱少雨，无霜期126天左右。全乡辖8个行政村，39个村民小组，2899户，13264人，其中非农户198人。全乡以种植辣椒、党参、红芪、黄芪、洋芋、玉米、小麦等为主，流域总面积94平方公里，总耕地面积43660亩，人均占有耕地3.3亩。
地理位置柯寨乡位于陇西县西北部28公里处，东邻福星镇，西接双泉乡，南与首阳镇隔渭河相望，北靠德兴乡，曾三移乡址，因曾迁址鱼家柯寨自然村而得名柯寨，现驻地定西市陇西县柯寨乡柯寨村中庄社柯寨街1号。
自然条件柯寨境内沟壑纵横，梁峁起伏，地势西北高南低，中部为一条南北走向的大山梁、老山、鲁班山、堡子山三山割据，平均海拔在2013—2386米之间，属祁秦河流域，黄治工程重点区域之一,自西向东鱼家峡沟穿境而过.南频渭河，美子沟、烂泥沟两大流域占全乡区域面积的50%以上。年平均降雨量450mm左右，无霜期126天左右，年平均气温在5.5℃左右。
主要物产区域总面积为93.39平方公里，耕地面积43660亩，人均3.3亩（其中水地1772亩），境内以种植小麦、玉米、洋芋、莜麦、蚕豆、豌豆、谷子等粮食作物和党参、甘草、黄芪、红芪、板兰根等中药材，辣椒、西瓜、洋葱、韭菜、苹果、梨、杏子、桃子、核桃等瓜果蔬菜为主，农业为主要收入来源，占人均纯收入的70%以上。
文教卫生全乡有农业专业协会3个，个体户24家，年收入150万元。全乡有中学一所，小学12所，共有学生2827人，教工112人。有卫生院、医疗室等医疗机构12个，医护人员24人。
