鲶科
Siluridae
分类：鲶形目
种类：台湾地区计有鱼种1种
生态：底栖之夜行性鱼类，肉食性。
鲶的身体为长形，头部扁平，尾部侧扁。吻部短而宽圆，上、下颌及锄骨均有绒毛状细齿带，头部有须1-3对，大部分鱼种上、下颌各一对。体表裸露没有鳞片被覆，背鳍和腹鳍大多很小，甚至没有。臀鳍很长，後端通常相当靠近尾鳍，甚至与尾鳍相连接，胸鳍有1硬棘。
鲶一般栖息于溪河之缓水流域、池塘与湖泊中，部分鱼种甚至可栖息于淡咸水混合之水域，通常以小鱼及甲壳类动物为掠食对象。最大体长可达5公尺（产于欧洲之六须鲶 S. glanis纪录）。在台湾，鲶鱼是养殖食用鱼种，肉嫩味美，通常用来煮汤或红烧，亦可炖中药食之。
鲶科家族广布于欧亚大陆及其附近岛屿之淡水域，全球约12属，100种以上，台湾纪录仅1属1种。
