即乌山头水库，旧称乌山头贮水池，是一座位于台湾台南县官田乡的水库，具有水力发电功能，与乌山头水力发电厂和乌山头风景区相并在一起。地理位置在海拔468米的乌山岭。由于自空中往下看形如绿色珊瑚，故雅称为珊瑚潭（其形状似珊瑚，由台湾被日占领期间，日本人下村宏所命名）。
概述乌山头水库于1920年兴建，1930年完工，属嘉南大圳最主要的水利工程之一，也是台湾早期的水库系统之一，主由日本的水利工程师八田与一规划完成，兴建的主要目的为嘉南平原的农作灌溉。水库位于曾文溪支流官田溪上游，利用台南县官田乡、六甲乡、大内乡、东山乡间的低洼谷地为集水区，水源取自曾文溪上游大埔溪，为一个离槽水库，进水隧道穿越乌山岭至官田溪上游，长三千多米，在曾文水库完成后，取其下游水量，与曾文水库合并共同运转，两者相辅相成。曾文水库亦提供乌山头水力发电厂水源。
在当时整个水库工程可说是闻名东亚，其中最艰难的工程为堤防岸壁送水口，及埋通乌山岭之地下引水隧道。国民政府迁台之后，兴筑曾文水库，并筑有隧道式下水道，将曾文溪的水流，引入乌山头水库。乌山头水库的出水口称为“西口”，曾文水库之进水口则称为“东口”。
基本资料集水面积：60平方公里
最高常水位：58.2米
最大可能供水位(CMS)：60.6米
水深：32米
满水位面积：1300公顷
总蓄水量:15415.8万立方米
计划有效蓄水量:10377万立方米
现在有效蓄水量：8245万立方米
计划年运用水量：100000万立方米
坝型：半水力式土坝
坝顶标高：66.7米
最大坝身高度：56米
坝顶长度：1273米
坝顶宽度：9米
坝底宽度：303米
坝体体积：11020928立方米
溢洪道型式：自然溢流陡槽溢洪道
溢洪道设计溢洪量：1500秒立方米
溢洪道最大溢洪量：2190秒立方米
出水工型式：
旧送水设施:送水管二条、直径9吋、管长62.03米及168.93米针型阀蝶型阀
新送水设施:送水管一条、直径14.1吋、长2170米,环闸阀、空注阀各三组。
出水工设计流量：144秒立方米
出水工控制水门型式：动力送水
东口渠首工：
拦河堰:重力式混凝土
溢流堰,堰高:5.6米，堰顶长:239.40米
排沙闸:
2座进水口:电动卷扬式水门16门
计划取水量:56秒立方米。
乌山头导水隧道：马蹄型宽5米,纵坡1:1200,长度3,107米。
总工程费：日币54,130,000圆
开完工日期:1920年1月开工,1930年5月完工
灌溉给水面积：69084公顷
自来水计划年供水量：146820000立方米
发电:装机容量50千瓦,计划年发电量438000立方米。
其他在水库中有一小岛名为“辩天岛”，面积约20公顷。
在1979年嘉南大旱时期，曾经水枯见底过。
1969年乌山头水库开放观光，由嘉南农田水利会管理，也是台湾省立的风景区之一。
乌山头风景区旅游资讯票价：全票 200元 半票 120元
停车费：大型车 80元 小型车 50元 机车 20元
开放时间：上午6:00(夏日7:00)~下午6:00 (其他时间进入免费)
客运路线：
兴南客运：麻豆-乌山头水库
兴南客运：台南-善化-乌山头水库
