多功能酶

multifunctional enzyme

酶是一种生物催化剂，它的化学组成是蛋白质或以蛋白质组成为主体的大分子物质。不同酶，其氨基酸组成、辅基种类、催化反应时的条件、分子量及其空间构型等均随之不同。通常一种酶只能专一性地催化一个化学反应，然而某些酶能催化2～6个化学反应，故把这一类酶称为多功能酶。其中较为典型的有脂肪酸合成酶(fatty acid synthase)、克锰毒蛋白(camphorin)和乙酰基-辅酶A羧化酶(acetyl-coA carboxylase)等。

• ·南昌动物园
• ·流派--建筑卷
• ·流派--艺术卷
• ·陕西省第二人民医院
• ·2008护理学(师)高频考点
• ·光复活酶
• ·单纯酶
• ·解聚酶
• ·A-J效应
• ·金柯