“丙丁酥饼”是“丙丁炊饼”的升级换代产品。其来历如下：
“丙丁炊饼”起源于清朝康熙年间，属御膳食品，经皇上恩准由名厨魏焰烽制作传播至民间共享，已有三百余年历史。魏焰烽第十五代孙——烟台康怡食品有限公司董事长兼总经理魏丙乙先生，在继承祖传“丙丁炊饼”精髓的基础上，大量借鉴传统美食制作精华，结合西点制作技艺，坚持创新发展， 于2002年4月，研制推出了具有独特风格的精良面点，当时命名为“魏丙乙面包式火烧”，同年7月通过国家工商局注册。
2006年，康加一根据市场反馈情况，以及消费者口感要求的提升，秉承“魏丙乙面包式火烧”的优点，精选小麦粉、植物油为主料，在配方上注重选料考究与独特，在工艺制作上有别于传统制作方法，在卫生措施上每道制作工序都经过严格的卫生标准，在口感上照顾到大众化需求，将“丙丁炊饼”升级换代，命名为“丙丁酥饼”。
“丙丁酥饼”制作精细，两面金黄，上下十余层，中间分别包有多种可口包馅，底薄且层次分明，克服了传统酥饼面酥底不酥的缺点，具有比传统酥饼更酥更脆的特点。
康加一产品呈现三大主流：
1、较大的产品发展空间
2、价格低廉普通收入均可享用
3、较大的利润空间均具有60%—100%的产销毛利率
为说明正宗产品的品质、口感、魅力及消费者的认可率，请到烟台市的形象代理店芝罘区文化路市场店参观论证，该店开业已有七年有余，月利获2.5万余元，充分展示了正宗产品的市场影响力。
