游戏简介
皇牌空战3依然在PS平台上，其画面跟前作相比并无太大飞跃，但在其前作的基础上增强了飞机的惯性，同时增加了一些特殊操作模式，比如AUTOPILOT（自动调平功能），还有按住三角键使屏幕以目标为中心，而且这两种功能一直延续到了随后的PS2平台上的续作中。
皇牌空战3的故事发生在未来的2043年，地点在前作皇牌空战2发生的USEA大陆上。由于发生在未来，其中有不少游戏原创的未来战机，这一点使一些玩家难以接受。同样由于设定发生在未来的原因，使得随后的皇牌空战续作中的一切科技设定都被规定了发展方向，就是说，皇牌空战3以后的续作中设定年份是在本作的2043年之前的作品中的科技，都会向着皇牌空战3发展，这样使续作中的各种科幻战机以及科技的发展都没有了悬念。当然，如果将来出版的续作中设定的年份是在皇牌空战3以后的作品就除外了。
皇牌空战3的飞机最大的特点在于座舱，本作的座舱使用Coffin技术（ConnectionForFlightInterface），该技术是一个全封闭的驾驶舱，驾驶员躺在里面进行操纵。这种驾驶舱使用全装甲座舱带摄像机和显示器来代替传统的玻璃式驾驶舱。
与皇牌空战系列其他几代不同的是，出现新的可驾驶战机的方法不是靠摧毁目标来获得分数和金钱来买战机，而是指定好的战机由玩家选择，就是说，皇牌空战3彻底脱离了“佣兵”的概念。
本作最重要的要素是增加了任务关等级评价系统，游戏中按照玩家通过任务关的时间和摧毁目标的数量来决定获得怎样的评价，分为A、B、C、D四种等级，A级评价最好，D级最差，而不同的等级评价也会决定随后任务的走向以及打开的隐藏要素。
皇牌空战3出现了皇牌空战系列中到目前为止惟一的脱离大气层在外太空的任务。
在皇牌空战的经典：钻隧道部分，皇牌空战3的隧道内机关重重、弯道及障碍物多，是现在所有皇牌空战中最难的一个。
另外，在每一作皇牌空战必有的空中堡垒上，皇牌空战3也制作了一个外形似飞艇一样的空中堡垒UI4053，使每一位皇牌空战的玩家感受到其战斗的爽快。
日版日版的皇牌空战3内容非常丰富，由两张光碟组成。
日版的皇牌空战3首次出现了很强的故事性，具有52个任务，多个不同的故事路线，为历代皇牌空战中任务数量最多的一个作品。日版的皇牌空战3一周目有13--19个任务，5种不同的结局，但不同的结局只决定各个游戏人物的生与死，而最终的游戏世界格局无论哪种结局都一样。这种设定使日版受到普遍的欢迎。
在游戏界面上，本作的游戏语言也与其他作品大不一样，日版的界面以日语为主，语音也为日语。
日版具有分支故事路线模式，选择不同的分支就会为不同的势力效力，而遭遇的关卡也将出现对立相反的现象。这种现象在第一个分支后就出现，比如，如果玩家在第一个分支后选择加入General Resource，下一关将进攻一个飞机场；而如果在这个分支后选择留在UPEO，下一关仍然是这个机场，但职责就完全相反，成了保卫该机场。而到了中后期的几个分支点之后，如Comona岛制空战、Edwards海港城市攻防战将分别分为多达4个和6个不同的任务，这些不同的任务对应加入不同的势力，相对应的就将是角色和职责都完全对立相反的进攻战或者是保卫战。
美版和欧版美版和欧版的皇牌空战3于2000年3月20日发售，使用一张光碟。
用“敷衍”二字来形容本作的美版和欧版毫不为过，因为美版和欧版中删除了日版中的大部分故事，任务减少至36个且只有一条故事主线，所以美版和欧版普遍受到批评，也使不少北美、欧洲玩家即使不懂日语也要玩日版的皇牌空战3。
美版和欧版一周目有35或36个任务，分别对应两种稍有不同的结局，这两种结局的性质类似于皇牌空战2的正常结局和奖励结局。美版的界面完全为英语，除了战斗中之外没有语音。
而在开场动画中，美版和欧版变更了开场动画，但依然把日版的开场动画作为隐藏动画设定在美版和欧版的皇牌空战3中。
在美版和欧版的皇牌空战3中，玩家自始至终为UPEO效力。
总的来说，皇牌空战3由于日版和美版的巨大差异，使本作获得了毁誉参半的评价。
剧情简介无论是日版的5条不同的故事路线还是美版的单一故事路线，其总体剧情大致相同。
皇牌空战3中的USEA大陆已经统一为一个整体的国家，而某些大型企业已经达到富可敌国的地步，因此本作的战争不是国家之间的战争，而是企业之间的战争。
在日版的5种不同的路线中，如果加入General Resource，玩家将代表General Resource攻击Neucom；而如果加入Neucom，玩家将代表Neucom攻击General Resource；如果留在UPEO，玩家将代表UPEO在General Resource和Neucom之间调和，一会儿帮助General Resource攻击Neucom，一会儿反过来帮助Neucom攻击General Resource。但无论玩家在哪一方势力，最后都将代表各自的势力消灭Ouroboros，即使后期玩家加入Ouroboros，也会识破其阴谋而反过来消灭它。
日版和美版欧版的大致剧情如下：
由于Neucom的运输机多次在规定的USEA的禁飞区内出现，UPEO出动把其击落，此举令Neucom Inc向General Resource宣战。 UPEO部队联同General Resource的协助，抵挡Neucom的攻击，但当General Resource反过来向Neucom发动攻击时，UPEO又保卫Neucom。
经过多次拉锯战之后，一个叫Ouroboros的组织公开承认他们是这次战争的幕后主脑，而UPEO的总司令也是Ouroboros的人，Nemo一直被利用来增加两个公司之间的纠纷，Nemo要毁灭Ouroboros。在最后一战中，Ouroboros成功被毁灭，其中两架飞机逃脱，Nemo追向其中一架飞机X-49 Night Raven(Rena)，把其击落。另一架飞机UI-4054 Aurora则由General Resource的Dision驾驶，最后Dision被击落，战争结束。
这场战争后来被称为“企业战争”（Corporate War）。
主要游戏人物简介注：以下游戏人物均为日版中的人物，美版中没有出现任何游戏人物。
Nemo:
玩家扮演的角色。“Nemo”是游戏默认的玩家名字，在游戏刚开始时可以修改。
本作玩家扮演的角色很特殊，Nemo是Simon制造出的一个高度智能化的计算机程序，也就是AI（人工智能），而“Nemo”本身在拉丁语中的意思就是“虚无，没有名字的意思”。Nemo可以不受任何飞行时遇到的问题的困扰，并且可以进入电子空间阻止敌计算机破环程序的入侵，还可以进入其他飞机的操纵系统，也就是可以同时驾驶多架飞机。
Abyssal Dision: （配音：江原正士）
1997年10月10日出生。
2018年他毕业于Sandberry GR防御学院并获得航空航天工程学位。那年9月，他加入通用资源公司，作为通用资源公司防御
力量GRDF的飞行员。
加入GRDF之后，他功勋卓著，表现突出。2026年因在镇压恐怖活动的任务中的功劳而被通用资源公司制定为王牌飞行员。
Keith Bryan: （配音：中村大树）
2010年5月19日出生。
2028年以Sandberry GR防御学院高中交流生的身份毕业。他加入了通用资源公司，并且是GRDF的飞行员。
Erich Jaeger: （配音：保志总一朗）
2016年8月30日出生。
2039年Oxform大学毕业并获得国际政治科学学位。任职于Upeo.
2040年Sarf成立，他作为飞行员加入其中。
Rena Hirose: （配音：白鸟由里）
2027年4月27日出生。
9岁时因其驾驶天分而被General Resource LTD公司看中，此后7年间在该公司参加了各种与战斗机有关的研究项目。
2037年加入UPEO，由于高超的战斗机驾驶能力而获得皇牌飞行员的称号，2040年正式加入航空部队SARF。
Fiona Chris Fitzgerald: （配音：渡边久美子）
2016年1月26日出生。
3岁时因具有天赋而参加特殊教育。22岁在Edwards大学Aviation工程研究所获得人文硕士学位。
2039年加入upeo,现在在sarf服役。
Cynthia Bridgitte Fitzgerald: （配音：川村万梨阿）
2012年2月9日出生。
2033年，21岁的她在Chopinbrook大学基因工程学院完成了硕士学业。
当年，她加入了通用资源公司。
2037年，加入通用资源公司4年后，她移籍Neucom公司。现在，她是NEU的王牌飞行员。
Simon Orestes Cohen: （配音：中尾隆圣）
2000年1月17日出生，2032年从大学的情报学研究科获得博士学位，期间（2022年）因发表《遗传信息变换与人工智能构成的基础理论》而获得电子科技奖，并于2023年加入General Resource LTD公司；在该公司工作了8年之后，于2031年转入Neucom Inc公司。目前主要从事与军事相关的研究。
玩家所扮演的“Nemo”就是由Simon创造的，他设计了5种不同的结局供Nemo去探索。从某种角度来看，整个皇牌空战3的故事都是由Simon一手制造的。而只要将5个结局全部通关后，他就会出现并告诉玩家，玩家是自己制造的AI，在他设计的5条故事路线中都能击败Dision。
四大势力简介在日版的皇牌空战3中有几个任务是分支任务，玩家选择不同的分支就会跟随上文介绍的不同的人物转投下列不同的势力，最终的结局也就不同。
UPEO
Universal Peace Enforcement Organization，世界维和执行组织。拥有武装力量在世界范围内维持和平和秩序，隶属新的国际同盟--新联合国。UPEO用SARF来镇压各地的各种争端。
看似UPEO对各民族各国家各企业都一视同仁，其实不然。事实就像原欧亚大陆连合体官员Gabriel W. Clarkson所说那样，upeo被通用资源公司支配，“UPEO是通用资源公司的傀儡”。
直到2037年，Gabriel W. Clarkson加入UPEO，情况才有所改善。UPEO存在的意义是什么，世人拭目以待。
战机配属：
EF-2000E Typhoon II、MiG-33 Fulcrum SS、F/A-18U Hornet ADV、F-16XFU GyrFalcon
R-101U Delphinus #1 、R-201U Asterozoa 、Su-37 Super Flanker 、Su-43 Berkut
General Resource LTD
通用资源公司。凝结了巨大金融资本，并在跨国架构上支配商品产销的企业集团。
资本主义原理指导着金融市场的全球化进程，企业间合并和吞食变得常见与频繁。所有国家的卓越的资本资产最终以最大的尺寸合并集中。
在这种合并集中的浪潮之中，GENERAL RESOURCE LTD.迅速成长并最终发展为巨大跨国经济实体。 像GENERAL RESOURCE LTD.这样的跨国经济实体的形成，使原本法律意义上的政党和国家变得子虚乌有。企业开始管理一切。
战机配属：
F-16XA SakerFalcon、F-15S/MT Eagle+、A/F-117X NavHawk、F-22C Raptor II
F/A-32C Erne、RF-12A2 Blackbird、XFA-36A Advanced
Neucom Inc可以和通用资源公司抗衡的又一个跨国经济实体，由Erusea太空总署(EASA:Erusea Air and Space Administration)发展而来。它在众多尖端科研方面遥遥领先，比如：神经-计算方面拥有新的计算机技术，可以提取人的记忆。其它还有：生物子方面，全球信息交流方面，纳米技术方面，等等。 （注：“Erusea”是在续作皇牌空战4中才出现的国家，本作中只是说明Neucom是由一个太空开发公司发展而来，因此Erusea太空总署在本作中并未提及，而是到了续作皇牌空战X中才规定Erusea太空总署发展成为Neucom。）
Neucom公司有五个子公司构成：Neucom Info(信息),Neucom Space(太空),Neucom Bio(生命科学),Neucom Sphere(交流)和Neucom Publishing(传媒与外务)。
公司命是由神经和计算机两词合并而来。
NEUCOM INC.'S PAST AND PRESENT : Neucom公司的前身是原“欧亚太空署”，一个政府所有的太空开发组织。Neucom公司能发展到今天这般境地，主要是因为它那卓越的太空开发部。太空开发部可以说是Neucom公司一开张上帝就送给他的一个礼物。
二十一世纪三十年代，Neucom公司从通用资源公司大批挖人，并从各种组织雇佣大量天才科学家，而不管员工的国籍、表现和初衷。比如，从破产的中介那里要人。以及，吸纳业绩不好的团队。这些天才科学家们极大地扩展了Neucom公司的业务。
2034年，Neucom公司吸纳了一家通讯公司和一个软件团队，由此建立了全球卫星通讯网，并领跑通讯业。
去年，也就是2039年，随着“浮城”的完工，可以说“Neucom公司让不可能变可能”。
由于Neucom公司这种强调科研的态度，它常常被指责“科学高于法则”导致“行为没有人性”。当Neucom公司建立了自己的武装力量之后，它所受到的批评就更多了。
战机配属：
R-101 Delphinus #1、R-102 Delphinus #2、R-103 Delphinus #3、R-201 Asterzoa、R-211 Orcinus、R-311 Remora、R-352 Sepia、XR-900 Geopelia
Ouroboros
由Dision一手创建的组织，集合了UPEO，通用资源公司和Neucon Inc的精良装备和一流人才，以空中航母UI4053“Sphyrna”为基地。在发表了要“实现世界电脑化”的宣言之后，便使用X-49击沉了了Neucon Inc的海上移动都市“MEGA FLOAT”。
战机配属：
Su-37 Super Flanker、Su-43 Berkut、R-103 Delphinus #3、XFA-36A Advanced、X-49 Night Raven、UI-4054 Aurora
