山西省农科院果树研究所创建于1959年，是全国土地面积最大的果树科研机构，也是山西省唯一的省级果树专业科研机构。果树所地处山西省太谷县西南，距太谷县城12㎞。以落叶果树为主要研究对象，重点开展苹果、梨、桃、油桃、杏、李、红枣、核桃、扁桃、葡萄、树莓、沙棘、草莓等树种的新品种选育和品种资源的收集、保存、开发、利用；同时进行果品加工、果品保鲜和果树病虫害防治技术等方面的研究。
全所土地面积450hm2，科研和示范果园面积378hm2。现有职工371人，科技人员126人，其中高级研究人员11人，助理研究员74人；有博士1人，在读博士4人，硕士9人，1名专家享受国家特殊津贴，1名专家被 “333人才工程”评为首批省级“新世纪学术技术带头人”。
果树所下设品种、栽培、植保、贮藏、浆果、园林花卉、情报资料等七个研究室,承担着国家科技部农业科技成果转化项目、省（部）级科技攻关项目、院攻关项目40多项。编辑出版的《山西果树》杂志，先后多次获山西省一级期刊、第三届华北地区优秀期刊、全国园艺类核心期刊及第三届全国优秀农业期刊等荣誉称号。
全所保存有苹果、梨、桃、杏、李、红枣、葡萄等种质资源2800余份，并建立了国家级枣、葡萄种质资源圃。建所50多年来，先后审（认）定、鉴定各类科研成果130多项，获奖成果76项，其中国家科技进步奖2项、农业部科技进步奖7项、省科技进步奖67项。审（认）定、鉴定果树新品种42个，矮化砧木系列3个；近年来，‘早黑宝’葡萄、‘玉露香’梨、‘金秋’桃、‘金亚’杏、‘晋扁’系列扁桃及‘金薄香’系列核桃等新品种已在生产中大面积推广，累计创社会效益数亿元。
在对外开放和学术交流方面，先后与美国、日本、意大利、德国、法国、新西兰、罗马尼亚等国家建立了业务交流合作关系，并同意大利罗马果树所、亚美尼亚酿酒葡萄研究中心结为姊妹所关系；先后承担与意大利、亚美尼亚和罗马尼亚等国家的国际合作项目5项。先后有71人次赴美国、英国、加拿大、意大利、荷兰、罗马尼亚、亚美尼亚、白俄罗斯、日本、韩国、朝鲜、澳大利亚和新西兰等国家进行留学、访问、研修及考察等活动，引进各类果树新品种108个，并荣获国家外专局引进国外智力示范基地称号；先后接待来自14个国家的110名专家学者来所学术交流，聘任三位外国专家为我所客座研究员，其中意大利专家C. Fideghelli 教授荣获04年度国家友谊奖，受到党和国家领导人的表彰。通过国际合作，进一步提高了我所的整体研究水平和知名度。
