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咸荷包蛋

王朝百科·作者佚名  2009-11-20
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美食原料

鸡蛋1个，葱丝、姜丝、精盐、味精、猪油各适量。

美食做法

1、炒锅上火，放少许猪油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出备用。

2、用炒锅内剩余的油，下姜炸出香味，加适量水、盐，放入煎蛋烧开略煮，端下锅，加葱丝和味精，盛于小碗中即可。

美食特色

鲜咸可口。

 
 
 
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