萝卜生菜汤

菜系及功效：理气调理食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味：咸鲜味 工艺：汆

萝卜生菜汤的制作材料：

主料：萝卜200克,生菜（团叶）100克,洋葱（白皮）50克

调料：盐3克,味精2克,香油5克

制作：

1. 萝卜洗净去皮切成丝，煮熟捞出；

2. 大蒜切去根，剥掉老皮洗净；

3. 生菜洗净切丝，分别放入沸水锅略氽捞出，沥干水分后盛在汤盆里；

4. 上席时加进沸滚的清汤，再加入精盐、味精，淋入香油调味即可。