
材料:
仙人掌300克,马铃薯500克,虾仁30克,香菇
丁20克,胡萝卜20克,冬笋丁15克,仙凤20克
调料:
碘盐10克,味精3克,糖3克,料酒5克,香油5克,葱丁姜沫各2克
作法:
1、将马铃薯切成细丝,用水投净淀粉、加盐、味精、胡椒粉、面粉、炸成雀巢果形待用。
2、仙人掌切丁、用虾仁、仙凤、香菇、胡萝卜、冬笋一起入沸火焯过沥尽水。
3、勺放底油,下葱炒香,加入仙人掌及配料、烹料酒,加盐、味精、糖,淋香油翻炒透,装入雀巢 中即可。
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仙人掌300克,马铃薯500克,虾仁30克,香菇
丁20克,胡萝卜20克,冬笋丁15克,仙凤20克
调料:
碘盐10克,味精3克,糖3克,料酒5克,香油5克,葱丁姜沫各2克
作法:
1、将马铃薯切成细丝,用水投净淀粉、加盐、味精、胡椒粉、面粉、炸成雀巢果形待用。
2、仙人掌切丁、用虾仁、仙凤、香菇、胡萝卜、冬笋一起入沸火焯过沥尽水。
3、勺放底油,下葱炒香,加入仙人掌及配料、烹料酒,加盐、味精、糖,淋香油翻炒透,装入雀巢 中即可。