胡遵理（Jennie V. Hughes，1874年－1951年11月29日），美国女传教士，和中国女医生石美玉一同创立了伯特利教会。
1874年，胡遵理出生于美国新泽西州的传教士家庭。1905年受美以美会派遣，前往中国江西省南昌传教。次年发生南昌教案，胡遵理逃离南昌，到九江任诺立女书院校长。1920年，她与留美回国的中国女医生石美玉脱离信仰已经转变成为“现代派”的美以美会，从九江来到上海，在南市制造局路639号创立了伯特利教会和伯特利医院（今上海市第九医院），以后又陆续增设伯特利中学、伯特利神学院、伯特利孤儿院[1]。1930年代，曾经每年组成全国巡回布道团，成员中著名的有宋尚节和计志文，影响很大。
1937年，淞沪会战爆发，伯特利神学院迁往香港九龙嘉林边道，医院迁往上海法租界内的白赛仲路（今复兴西路），胡遵理和石美玉则赴美国退休定居。1951年11月29日，胡遵理在美国去世，享年77岁。
参考资料1《伯特利—我们的家》，伯特利教会天梯出版社1993年初版