山西省重点文物保护单位。长治八义窑主要分布于山西省长治县八义镇的八义、东山、南泉庄等村一带，是山西东南部影响较大的民用瓷窑。以前所见的八义产品多为传世，具体的出处无法确定，陶瓷界习惯称磁州窑系产品。从1998年调查所采集的标本看，八义窑至少在宋代已经开烧，一直延续到明清，南泉庄甚至在十几年前仍有烧造。在宋金时，八义窑瓷器品种较多，有纯白瓷器、白瓷红绿彩器、白瓷黑花器、白瓷黑彩器、黑瓷器等；所烧器物以碗、盘、罐、碟等民用器皿为主，也有玩具俑、马等，这些瓷器做工精湛，纹饰粗犷飞扬，具有独特的玻璃质感，集实用、观赏于一身，深受世人青睐。其中红绿彩瓷的比例约为三分之一，这是区别于磁州窑系其他窑口的一种独特的产品。
长治八义窑的红绿彩瓷器，是釉上彩瓷，其烧制方法为：在本地坩土拉成的较为粗糙的坯胎上，施一层白色化妆土，再施透明釉后入炉烧成白瓷，白瓷出炉后施红、绿、黄不同颜料，勾画和填涂出边线、鱼、花草、瑞果、鸟、人物、文字、开光等图案，二次入炉，在摄氏800度左右的低温下烧成独具特色的八义红绿瓷，其艳丽的色泽、丰富的装饰，一定程度地美化了白瓷制品，是当时窑工对本地粗瓷制品的一种极为有效的修饰，也可以说是瓷器装饰手法的一种创新和尝试。红绿彩瓷上的绘画技法有勾画、填涂，有工笔，有写意，绘画线条流畅，图案边饰自然，红绿黄色调和谐一致，主图案花草鱼鸟、人物文字等内容丰富多彩，搭配合理，其强烈的色彩对比鲜明而不艳俗，开创了中国陶瓷史上在器物上施彩绘画的一代先河。八义红绿彩瓷绘画内容主要以百姓常见的花、草、鱼、鸟、文字、人物等为主，其中有鲤鱼、折枝牡丹、瑞果、折枝菊花、鸟、文字、人物故事、开光等，碗盘等器物多采用边线装饰。
纵观红绿彩瓷的绘画内容、技法和布局我们可以看到当时八义陶瓷在艺术水准、成型工艺、烧制水平等各方面都已有较高成就，在我国陶瓷史上占有一定的历史地位，对后代彩瓷的发展具有承上启下的作用。尤其是胎、彩分烧工艺，为日后彩瓷烧制开辟了新天地。
