【中文名称】：威尼斯咖啡 【英文名称】：Caffè Venezia 【材 料】：深焙的咖啡100毫升，砂糖10克，白兰地10毫升，朱古力糖汁20毫升，搅拌奶油20毫升，桂皮粉少许 【制 法】：杯中放进砂糖、白兰地、朱古力糖汁，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撤上桂皮粉。 【详细说明】 据文献记载，咖啡最早经由意大利的威尼斯传入欧洲。该咖啡是自18世纪中叶开始饮用的一种具有传统性的咖啡。 产地：意大利 在众多威尼斯食品中，威尼斯咖啡在欧洲的咖啡史，享有老大哥的地位。 欧洲人饮咖啡之风，是十七世纪由威尼斯商人在各地经商中渐次传开，在威尼斯出现了 。 公元十五世纪，伊斯坦堡和大马士革出现世界最早的咖啡店，顾客经常光临品尝咖啡之余，还玩西洋棋和扑克牌。十六世纪，咖啡以「阿拉伯酒」的名义，经由威尼斯逐渐传入欧洲。