陈有毅，本名陈鸿森 1934年5月生，又名陈有毅，广东肇庆人，毕业于人民日报培训中心中和书法函授院。系中国人才研究会艺术委员、中国硬笔书法协会会员、中国文化信息协会会员。《中国硬笔书法大成》编委等。曾应聘任金陵印社总部艺术委员、荣誉理事，桂林爱华书画艺术教育学校客座教授，牡丹书画研究会研究员，丽州书画社书画师。书法作品活泼流畅，自成风格，曾参加"庆祝新中国成立45周年"全国书画展获银奖、参加'97迎香港回归书画大展获银奖、参加首届中国书法美术家艺术精品展获银奖等。曾被授予"当代中华书画名人"称号。1996年、1997年，两次获"跨世纪艺术人才"证书。有作品入选《中国书法作品选集》、《跨世纪中外翰墨艺术家精品大全》等十余部专集。主集书画，兼集古瓷器、古钱币等。
陈有毅——酒店管理教研室主任
高级技师，有丰富的企业实践经验，在行业有较高知名度，连续多年获得学院“先进教师”称号，2003年11月获得广东烹饪协会颁发广东优秀青年名师，在2006年五月份举行的全国烘焙大赛中荣获雕刻金奖；06年6月年被广州技师协会餐饮分会聘为理事；06年09年被广东省职业技能鉴定指导中收聘为中式面点师职业鉴定专家组成员；06年10月被广州市总工会授予“广州市职工经济技术创新能手”称号；在2008年2月获得广州旅游管理会授予“广州餐饮大师”称号。发表文章7篇，编书2部。