菜系及功效:鲁菜 阳痿早泄食谱 老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味 工艺:焖
黄焖带皮虾的制作材料:
主料:对虾500克,黄瓜100克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:料酒8克,盐10克,味精5克,大葱20克,姜5克
制作:
1. 将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开;
2. 将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放入糖、盐、黄酒、水?5分钟,将虾铲出上盘,余油留在锅中;
3. 将青蒜放锅内炒出香味,淋在虾上。
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口味:咸鲜味 工艺:焖
黄焖带皮虾的制作材料:
主料:对虾500克,黄瓜100克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:料酒8克,盐10克,味精5克,大葱20克,姜5克
制作:
1. 将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开;
2. 将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放入糖、盐、黄酒、水?5分钟,将虾铲出上盘,余油留在锅中;
3. 将青蒜放锅内炒出香味,淋在虾上。