基本概述胡家乡位于九台市东北部，距离九台市区54公里，东经126°19′，北纬44°16′。东与莽卡满族乡
为邻，北与其塔木镇为界，西与卢家乡隔山相望，南与吉林市永吉县两家子满族乡接壤，全乡面积168.95平方公里。
行政区划胡家乡辖9个村，即周家村、小韩村、稗子村、红石村、二泉村、蜂蜜村、葛家村、锣鼓村、宝山村，其中，回族村2个，即蜂蜜村和红石村，满族村1个，即周家村；共有83个社，其中，回族社17个。全乡有5 841户，24 000口人，其中，回族人口4 997人，满族人口3 851人，朝鲜族人口4人，蒙古族人口7人；有农业人口21 584人，劳动力人口9 370人。
胡家乡山田基本各半，有林地面积6 497.77公顷，地势呈西南高、东北低走势。西南山岭连绵，东北较平坦。境内有鸡冠山，又名哈达砬子山，海拔558米；有黑背山，又名鹅头山，海拔557米。主要河流有两条，一条是周家河，流长20公里；一条是红石河，流长15公里。有宝山水库一座，储水量6万立方米。气候属北寒温带半湿润性季风气候，春季多风、多低温、易干旱；夏季湿热多雨；秋季天高气爽、多早霜；冬季寒冷、多西北风。年平均日照2 615小时，年平均气温4.7℃，年平均降水580毫米，无霜期118～159天，农作物生长期与平原乡镇比相对较短。
历史沿革胡家乡历史悠久，是吉林省回族的主要聚居地之一，曾是清朝打胜乌拉总管衙门，设由韩大将军统领的回族“蜂蜜营”是专为清皇宫养蜂进贡的蜜场所在地。乡内的蜂蜜村有建于清康熙年间的百年清真古寺，建筑雄伟壮观，展示百年民族风韵，是一览民族习俗的好场所。回族乡始建于1964年5月14日，以回族为代表的民俗文化，风情浓厚。
经济发展胡家乡年产粮食4.5万吨，其中，特产粘玉米已成为该市绿色食品的主产地，连年来种植面积保持在2000公顷。年繁育玉米种子1000垧，产优质玉米600万斤。其中，稗子种子繁育村连续三年被省农科院拟定为扩繁基地。年产黄豆、毛毛豆、黑芸豆等各种经济杂粮12,000吨。
胡家乡养殖业发达，繁养两旺。其中，年养黄牛1.8万头，生猪1.2万头，养羊8,000只，养鸡鹅等家禽20万只。
胡家乡林果业造、产两盛。形成规模，年栽造经济林300亩，速生丰产林150亩，建起三个果树村，八个果树屯，全乡共建园480个，达450垧，年产“123”苹果400万公斤。
胡家乡有储量丰富的澎润土、石墨石、大理石、花岗岩、煤、银、铁、铜及取之不尽的风化岩和优质河沙。
