素炒圆白菜

菜系及功效：孕妇菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱

口味：椒麻味 工艺：生炒

素炒圆白菜的制作材料：

主料：圆白菜300克

调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克

素炒圆白菜的特色：

清香脆嫩，鲜咸爽口，特别适合老年人和孩子食用。

制作：

1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；

2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；

3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。