作者：王德顺编
ISBN：10位［7504839310］ 13位［9787504839312］
出版社：农村读物出版社
出版日期：2002-8-1
定价：￥5.00 元
内容提要本书所介绍的稻麦豆类食物的疗方，包括大米、小米、大麦、小麦、玉米、高粱等谷类食物治疗的方剂共140 余例，及大豆、蚕豆、绿豆、赤小豆等豆类食物治疗的方剂共300 余例。这些方剂是各位作者积多年行医经验及大量中国传统医学古籍验方汇集而成的。资料的选择原则是简便易行，即原料易得、制作简单，疗效明显，服用方便。本书语言通俗，文字简洁，配方多样，可供选择。
目录前言
稻麦类食物
稻麦类食物的营养特点
稻麦类食物的药用价值
稻麦类食物的治疗便方
粳米的治疗便方
谷芽的治疗便方
饮粑的治疗便方
米糠的治疗便方
糯米的治疗便方
米露的治疗便方
米油的治疗便方
糯稻的治疗便方
小麦的治疗便方
大麦的治疗便方
荞麦的治疗便方
小米的治疗便方
黄米的治疗便方
玉米的治疗便方
高梁的治疗便方
番薯的治疗便方
薏仁米的治疗便方
芝麻的治疗便方
芝麻壳的治疗便方
麻油的治疗便方
芝麻梗的治疗便方
豆类食物
豆类食物的种类和起源
豆类食物的营养特点
豆类食物的药用价值
豆类食物的治疗便方
黄豆的治疗便方
大豆黄卷的治疗便方
淡豆豉的治疗便方
黄豆芽的治疗便方
豆油的治疗便方
豆腐的治疗便方
豆浆的治疗便方
豆腐皮的治疗便方
豆腐渣的治疗便方
豆腐泔水的治疗便方
豆腐沫的治疗便方
蚕豆的治疗便方
蚕豆衣的治疗便方
蚕豆花的治疗便方
蚕豆叶的治疗便方
蚕豆茎的治疗便方
……
